Shiitake Onigiri Duo

"El onigiri es la versión japonesa del bocadillo. He elegido un tamaño más pequeño para que pueda ser degustado en pocos bocados, como un canapé. Para darle sabor, he combinado el arroz con setas shiitake confitadas, así como con una mezcla de jengibre, sésamo tostado y furikake."

Albert Adrià